Opor Ayam Kuah Kuning - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan sebab di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang amat menggugah selera makan kita. Namun untuk membuat hidangan yang enak, tak selalu pengerjaan pembuatannya sulit. Sebab cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita telah bisa memberi tahu makanan ayam goreng yang sedap. Berharap tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak ulasan lengkap berikut ini.

Opor Ayam Kuah Kuning Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Bunda bisa buat Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Opor Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan 5 potong ayam.
  2. Sediakan 6 siung bawang merah.
  3. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 2 ruas kunyit.
  5. Siapkan 2 ruas jahe.
  6. Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  7. Sediakan 1 batang serai.
  8. Siapkan 2 butir kemiri.
  9. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan 1 bungkus santan instan 65ml.
  11. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  12. Anda butuh 1 sdt bumbu penyedap.
  13. Siapkan Secukupnya gula.

Cara buat Opor Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan semua bumbu dan bahannya, dan rebus ayam dengan beri sedikit garam dan kaldu bubuk supaya tekstur ayamnya sendiri memiliki rasa gurih. Kalo sudah dirasa ayam cukup matang matikan api dan sisakan sedikit air untuk kaldu alami masakan..
  2. Haluskan bumbu: garam, duo bawang, kunyit, jahe dan kemiri. (Tips: jika pakai ulekan usahakan bawang merah yg terakhir supaya tidak terjadi drama tangisan sepanjang jalan), kemudian geprek batang serai dan lengkuas..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daun jeruk, serai dan lengkuas. kemudian masukan air rebusan ayam dan tambahkan air secukupnya (me: 550ml) aduk² dan masukan pula santan dan ayamnya..
  4. Sedikit diaduk, jika sudah matang matikan api tp sebelumnya coba koreksi rasa terlebih dahulu. Lalu sajikan, beri sedikit taburan bawang goreng diatasnya.
  5. Selamat mencoba!!! Makanan siap disantap hangat-hangat.

Opor Ayam Kuah Kuning - Mudah sekali bukan memasak Opor Ayam Kuah Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru