Opor Ayam Kuning - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malah karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang amat kaya karenanya ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang amat menggugah selera makan kita. Tetapi untuk membikin hidangan yang nikmat, tak selalu proses pembuatannya susah. Sebab hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur simpel kita sudah dapat menyampaikan makanan ayam goreng yang sedap. Berkeinginan tahu seperti apa resep dan metode pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak review komplit berikut ini.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Kuning menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kuning
- Siapkan ayam ukuran sedang 1 ekor.
- Siapkan 750 ml air.
- Siapkan 1 pcs santan kara kecil.
- Anda butuh 2 batang serai.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan BUMBU HALUS :.
- Sediakan 6 pcs bawang merah.
- Bunda butuh 5 pcs bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Kamu butuh 5 butir kemiri.
- Siapkan kunyit 1pcs (untuk warna kuningnya).
- Siapkan 2 cm lengkus.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Bunda butuh BUMBU TAMBAHAN :.
- Kamu butuh 1 sdm gula.
- Bunda butuh garam sesuai selera (me = 1sdt).
- Anda butuh penyedap rasa / kaldu jamur / micin (pilih salah 1).
Langkah-langkah buat Opor Ayam Kuning
- Potong ayam, cuci bersih.
- Halus bumbu, tumis hingga berubah warna + harum, setelah itu masukan serai, daun jeruk & salam.
- Jika sudah mulai wangi dan bumbu sudah matang, masukan ayam disusul air 750ml.
- Tunggu sampai ayam matang dan air menyusut, masukan santan..
- Opor ayam kuning siap disajikan.
Opor Ayam Kuning - Gampang sekali bukan bikin Opor Ayam Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru