Pepes Jamur Tahu Udang - Kuliner rumahan selalu dirindukan dan membuat lidah kangen karena menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana menikmati kuliner dari pelbagai negara, kuliner rumahan akan menjadi makanan yang akan konsisten dihati. Pun, sesederhana apa saja kuliner rumahan menjadi hidangan yang selalu dinanti.Karena, selain lezat kuliner rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan ketimbang makan di restoran kencang saji. Jangan remehkan gizi yang terkandung pada masakan rumahan, sebab justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk mendapatkan cita rasa layak selera.

Pepes Jamur Tahu Udang Pepes tahu merupakan salah satu olahan masakan yang menggunakan tahu sebagai bahan dasar pembuatannya. Bagi Anda yang bosan dengan olahan tahu yang hanya sekedar digoreng maka Anda dapat mencoba membuat pepes tahu. Bunda bisa memasak Pepes Jamur Tahu Udang memakai 13 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pepes Jamur Tahu Udang

  1. Bunda butuh 1 bks jamur tiram (200-250gr), cuci bersih, peras, suwir2 kecil.
  2. Siapkan 100 gr udang, kupas kulitnya, cuci bersih.
  3. Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis2.
  4. Kamu butuh 4 siung bawang putih iris tipis2.
  5. Siapkan 21 bh cabe rawit iris serong.
  6. Sediakan 2 sdm cabe merah yg sudah dihaluskan.
  7. Siapkan 2 bh serai ambil bagian putihnya rajang halus.
  8. Kamu butuh 1 bh tomat, iris2.
  9. Bunda butuh 1 batang daun bawang, cincang kasar.
  10. Siapkan 1/2 kotak tahu putih haluskan.
  11. Siapkan 1 ikat daun kemangi,petik dan cuci bersih.
  12. Bunda butuh secukupnya Gula, garam, merica.
  13. Anda butuh Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus.

Langkah-langkah membuat Pepes Jamur Tahu Udang

  1. Siapkan bahan.
  2. Tumis duo bawang, tomat, serai, cabe rawit dan cabe merah yg dihaluskan sampai harum.
  3. Lalu masukkan jamur ke dalamnya masak sampai jamur 1/2 matang.
  4. Kemudian masukkan udang, aduk bentar matikan api..
  5. Lalu masukkan tahu yg sudah dihaluskan beserta potongan daun bawang, aduk rata.
  6. Masukkan daun kemangi yg sdh dibersihkan, aduk rata kembali.
  7. Tambahkan merica, gula, dan garam. Aduk rata lalu Koreksi rasa.
  8. Siapkan daun pisang. Beri adonan pepes diatasnya sekitar 2-3sdm..
  9. Setelah itu gulung dan sematkan dg tusuk gigi dikedua ujungnya. Lakukan sampai semua adonan habis..
  10. Potong sisa2 ujung daunnya supaya rapi.
  11. Panaskan kukusan, jika air sudah mendidih masukkan pepes ke dalamnya, kukus sampai matang sekitar 15 menitan..
  12. Jika sudah matang panggang di atas grill pan hibgga tercium aroma bakaran daun pisang. Jangan lupa dibalik. Siap untuk dinikmati.

Pepes Jamur Tahu Udang - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih nikmat, apalagi kalau dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kamu yang kehabisan ide untuk memasak masakan rumahan mungkin kau bisa mencoba bermacam-macam resep kuliner rumahan ini untuk dihidangkan terhadap keluarga ataupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Gampang sekali bukan membuat Pepes Jamur Tahu Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan